商品紹介

米こうじを使用した人気No.1の自家製味噌です。糀の甘味を感じられる白みそです。

玄米こうじを使って作った白味噌です。食物繊維やビタミンが豊富です。

黒豆を使用した味噌です。大豆よりも栄養価が高く、まろやかな味わいです。

麦こうじを使用した自家製味噌です。麦の香りとコクを楽しめます。

米糀と麦麹を合わせて作った味噌です。麦ならではの香りと米糀の甘さがあり、優しい味わいに仕上がっています。※現在品切れ中

手作業の昔ながらの製法で作る金山寺味噌。金山寺麹、国産の野菜（ナス・大根・生姜）、塩、天然醸造の丸大豆醤油のみで作っています。おつまみやご飯のお供としても楽しめる１品です。

砂糖を一切使用せず、小豆と糀の自然な甘さを感じられます。

砂糖不使用とは思えない甘さがあります。砂糖代わりに料理やお菓子にも使えます。

お塩の代わりにも使えます。お肉やお魚のうま味を最大限引き出してくれます。

職人が丁寧に手作業で作っている生糀です。作り立ての糀をグラム単位で量り売りをしています。

北海道産の良質な黒豆を使用しています。おやつにも最適な自然な甘さがあります。

北海道産の良質な黒豆を使用しています。黒豆茶にして飲むことも出来ます。

北海道産100％の金時豆です。煮豆にするととても美味しいです。

北海道産100％の小豆です。自然な甘さがあり、あんこやあずき茶にして楽しめます。

北海道産100％の黒豆です。栄養価が高く、黒豆ご飯や煮豆として楽しめます。

北海道産100％の大豆です。煮豆に最適です。

• 甘酒バナナミルク
• 甘酒ヨーグルト
• 甘酒　ホット
• 黒豆茶
• 期間限定ドリンク　etc…