ブログ – 萩原こうじや

東海道岡部宿にぎわいまつり

こんにちは☀️萩原こうじやです。今週末の11月6日（日）に東海道岡部宿にぎわいまつりが3年ぶりに開催されます。当日は当店がある旧東海道沿いに色々なお店やイベントが並びますよ☺️当店も当日はお店の前...

10月30日、31日とお休みをいただいております。『萩原こうじや』の定休日は毎週日曜日と第一、第三、第五月曜日となっております。日差しはまだ暖かいですが、日が落ちると急に気温が下がるようになりまし...

ご要望を多くいただいておりました、『玄米味噌』が出来上がりました。本日から店頭に並びます！玄米こうじを使って作った白味噌です。食物繊維やビタミンB1・B6が豊富な玄米を使用することで栄養価や旨味がu...

こちらの醤油は国産大豆、小麦を使用した伝統的・天然醸造の丸大豆醤油です。この醤油は化学調味料・合成保存料は一切加えず、天然醸造・長期熟成で丁寧に造られています。なんと、流通する醤油全体の3%以下に...

こんにちは、萩原こうじやです。当店1番人気の自家製味噌、それは『米糀味噌』です。これは祖父が1人でお店を開いていた時から人気のある商品です。2022年にリニューアルする前は、この米糀味噌しか販売して...

こんにちは、萩原こうじやです。今日はまた一転して寒い日となりましたね。発酵食品が免疫力を上げてくれることは有名ですが、特に甘酒は飲む点滴と呼ばれるほど身体に良いと言われています。美容に良い成分も多い...

こんにちは、萩原こうじやです。 10月24日（月）は通常営業日です。営業時間は9：00～17：00となっております。先週はテレビを見たという声を多くのお客様からいただきました。ありがとうございます...

期間限定の甘酒ドリンクを提供しています！『イチジク甘酒ミルク』岡部町村良山田農園さんのイチジクを使用させていただいた、砂糖不使用のドリンクです。イチジクと甘酒本来の自然な甘さが感じられるさっぱ...

こんばんは🌙萩原こうじやです。昨日の日本テレビ『news every.』の「発酵の達人」というコーナーにて当店を紹介して頂きました。インタビューに答えて下さったお客様、収録して下さったディレクター...